コンビーフと温玉のサラダ ～オフィスレシピ研究所 その３～

みなさん、オフィスでのランチタイム、いかがお過ごしですか？

オフィスでのランチタイムを充実させるべく、オフィスで楽しめるレシピを研究していく本企画。「電子レンジなど最低限の調理器具で、いかに優雅かつ、満足度の高い『自炊』ができるか？」を追求し、「ほぼ３ステップ・だいたい５分」で誰でもチャレンジできるレシピをご紹介しています。
今回は、その第３弾です。

■これまでに研究したレシピはこちら
第１弾：鯖と豆腐のトマトスープ
第２弾：アーモンドミルクとウインナーのスープ

第３弾のテーマは、コンビーフ。

意外とコンビニでも手に入りやすいコンビーフと、これまたコンビニで購入できるカット野菜を組み合わせて、ヘルシーなのに、お腹いっぱいになるサラダを作ってみました。
日々のテイクアウトランチがパターン化してしまった方や、栄養バランスを考えてもう一品追加したい方にもオススメです。

用意するもの
-コンビーフ 　市販の缶詰め1/2量
-カット野菜（ミックスサラダ）　１袋
-温泉卵 　１個
-お好みのドレッシング　適量

※食材はオフィスの冷蔵庫で保管してくださいね。

さぁ、これで準備はOK！

手順①「器に材料を盛る」

今回は、説明するまでもないくらいのレシピですが...。

お皿にカット野菜を盛り付けます。

お好きな量のコンビーフをほぐしながら乗せます。（写真は、缶詰めの約1/2量）

温玉を乗せます。

手順②「ドレッシングで味付けする」

お好みのドレッシングをかけたら完成です！　
今回は、シーザードレッシングを使用しました。オフィスでは調味料の用意がなかなか難しいとは思いますが、粉チーズやブラックペッパーをかけてもおいしいですよ！

温玉を崩して、コンビーフと野菜を一緒に食べてみてくださいね。

今回は、レンジすら使わないレシピでした（笑）。

皆さんも「お昼にこんなメニューを食べてるよ」だったり「お弁当にこんな工夫をしているよ」というアイデアなどあれば、ぜひ教えてください！

ではでは、次回もお楽しみに！

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